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| ワイン名 | シャトー ドワジ ヴェドリーヌ （白ワイン） |
|---|---|
| 生産地 |  |
| 平均的なブレンド比率 | セミヨン種80%、ソーヴィニョン・ブラン種15%、ミュスカデ種5% |
| 税込み価格 | 12,430円 |
| 評価 | ★★★★☆ |
| このワインの弊社在庫 | 在庫有り |
説明 |
極上甘口白ワインの名産地のバルザックはやや酸味がソーテルヌ地区に比べてあると評されています。 ワインは有名なシャトー・クリマンとシャトー・クーテの2つのシャトーのすぐそばの恵まれた立地のブドウ園で作られ、悪い年には「ドワジ・ヴェドリーヌ」として生産されずに格下げし、良年でも少量しか生産されない為、銘柄としても稀少価値があります。 このヴィンテージの出来をワイン評論家は2008年9月のテイスティングで「1997年産のシャトー・ドワジ・ヴェドリーヌは、シャトーにて行われたヴィンテージ順に並べた垂直テイスティングで試飲した。 これは注目に値する深い色合いで1999年産よりも色が深い。 グラスからは僅かに輪郭を欠くが、それはたぶん酸化が進んでいるからだが、クルミ油、亜麻の種、オレンジの皮の香りが立ち上る。 口に含むとこれはパワフルだが、最近のヴィンテージが示すような繊細さに欠けている。 味わいはマンダリンとレモングラスのタッチを持つ甘いハチミツと桃の果実味で、余韻のフィニッシュは少し独創的で、ハンガリー産極上貴腐ワイン「トカイ」のような後味がある。」と評価してきました。 甘い
辛い 軽い
重い |
スタッフより |
ハチミツを思わせるゴールドカラーの美しさに目を奪われます。 外観からもとろけるような甘さが想像されますが、甘いだけではなく、アンズやりんご、洋なし、オレンジマーマレードのような豊かな果実味がありリッチでお買い得なワインです。 食後に1杯もてなされると幸せ度満点になるごちそうです。 20世紀初めのオーナーは94歳まで務めた夫人とのこと。ブドウの摘み取り～発酵～熟成と伝統的で厳しい製法が守られて、今なお優雅な品質が保たれています。 |
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