芸能人・有名人の誕生日
清野菜名さん
誕生日 | 1994年10月14日 (30歳) |
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職業・グループ・ジャンル | モデル |
出身地・出身国 | |
星座 | 天秤座 |
同い年のヴィンテージワイン | 1994年 |
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1994年のヴィンテージワイン
ワイン名 | ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ レ カズティエ (赤ワイン) |
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生産者 | ピエール・ブレ |
生産地 | フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ニュイ地区 |
平均的なブレンド比率 | ピノ・ノワール種 |
税込み価格 | 25,960円 |
評価 | ★★★☆☆ |
このワインの弊社在庫 | 在庫有り |
説明 |
こちらは1970年~1980年にブルゴーニュワインの時代を世界に切り開いた貢献が評価されているピエール・ブレの貴重なストックです。 ブドウ畑のカズティエ畑は第1級区画畑の中央の恵まれた立地で、最大規模の区画。 ワインは比較的近年に生産者から出荷されており、評価も熟成期間も生産者も何拍子も揃ったボトルとなります。 甘い
辛い 軽い
重い |
スタッフより |
ベルベットのようななめらかな触感が魅力です。土やスパイスも思わせる深い風味があり濃さもしっかりしています。 生産者のピエール・ブレはワインの生産者でもあり、品質の良いブドウのみを農家から買い付けてワイン生産するネゴシアン(ワイン商)でもあります。 丹精な造りをモットーにしていました。選定は短くすることで初期段階から収穫量を制限してゆきます。除草剤は用いません。ブドウは買い付けたものも含め選果台で選別された後、除梗せずに発酵槽 に入れられます。何日間か浸漬させた後、人力でのピジャージュ(櫂入れ)を行います。温度調節はせずに発酵させ、 10~20%程度の最低限の新樽を用います。そして場合により澱引きを行い、 2年ほど樽の中で寝かせます。そして濾過はせずに瓶詰めします。 飲み頃になったワインを、良心的な価格でリリースしています。熟成によりその真価が発揮されるワイン、また、極上のブルゴーニュワインを手軽に楽しませてくれます。 ドメーヌの信念はピエール・ブレ親子から始まり、甥っ子、現在はその息子へと一族で受け継がれています。 《特別な情報》こちらは近年生産者から出荷された蔵出し品です。コンディションは整っています。 |
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